Nutrientes y alimentación para una piel sana.

La falta de vitamina A hace que la piel se vuelva queratinizada y escamosa, y la secreción de moco se suprime.  La piel áspera y seca es un signo común de deficiencia de vitamina A, que a menudo aparece por primera vez como bultos ásperos y elevados en la parte posterior de los brazos.  Esta afección se llama queratosis pilaris y se encuentra en aproximadamente el 40 % de los adultos. Mientras que los médicos recetan retinoides sintéticos para tratar afecciones de la piel, como el acné, el eczema, la psoriasis, el herpes labial, las heridas, las quemaduras, las quemaduras solares y la ictiosis, es posible obtener efectos similares del consumo de fuentes naturales de vitamina A preformada.

La vitamina A preformada, que es bien absorbida por el cuerpo, se puede encontrar en una variedad de alimentos tradicionales. Los alimentos más ricos en vitamina A son el hígado y el aceite de hígado de bacalao, pero otras fuentes incluyen el riñón, queso crema y la mantequilla de las vacas de pastoreo además las yemas de huevo de las gallinas de pastoreo.

Comer hígado una o dos veces por semana es una gran estrategia para abordar el acné persistente y otros problemas de la piel.

La vitamina C desempeña desde hace décadas un papel crucial en la proteína estructural colágeno, que es necesaria para la estabilidad extracelular de la piel. Las deficiencias de vitamina C causa escorbuto, que primero se manifiesta como piel seca y áspera y crecimiento del cabello en forma de sacacorchos. Los niveles inadecuados de vitamina C  contribuyen al desarrollo queratosis pilaris, ya que los folículos se dañan cuando la formación de colágeno se ve afectada.

Aumentar la cantidad de vitamina C en la dieta puede contribuir a mejorar la salud de la piel y a una sanación más rápida de esta. Varios estudios han demostrado que las dietas ricas en vitamina C se asocian con una mejor apariencia de la piel y aparición de menos arrugas. La vitamina C también puede ayudar a prevenir y tratar el fotodaño inducido por los rayos ultravioleta (UV) al actuar como antioxidante.  La ingesta de vitamina C en la dieta se ha correlacionado con una disminución del nivel de piel seca, y el ácido ascórbico evita la perdida de agua transepidérmica.  La vitamina C tiene un papel importante en la cicatrización de heridas y puede mejorar la formación de tejido cicatricial.

Las  mejores fuentes de vitamina C y las más altas incluyen pimentones, guayaba, hojas verdes oscuras, brócoli, coles de Bruselas, kiwi, cítricos y fresas. Ciertas hierbas frescas como el cilantro, el cebollin, el tomillo, la albahaca y el perejil también tienen un alto contenido de vitamina C. Consumir una amplia variedad de alimentos vegetales coloridos de forma regular es la mejor manera de obtener la vitamina C adecuada en nuestra dieta. Es importante recordar que la vitamina C es sensible al calor, por lo que si va a cocinar estos alimentos debe ser muy poco o idealmente comerlos crudos.

Si bien las deficiencias de nutrientes en toda regla que causan enfermedades agudas como el escorbuto, la pelagra y el raquitismo son ahora raras en el mundo, eso no significa que la mayoría de las personas estén recibiendo los niveles de micronutrientes necesarios para apoyar una buena salud. De hecho, los datos recientes sugieren que la mayoría de las personas se quedan cortas no solo en una, sino en varias vitaminas y minerales esenciales para que nuestro organismo funcione de manera correcta y equilibrada. Por ejemplo, casi ninguna persona cumple con la ingesta diaria de minerales como el potasio, el silicio, fosforo zinc y magnesio, ni tampoco con la ingesta adecuada de vitamina D,E,C, esto por varios factores, tanto de los suelos en el país como de la gran contaminación y sobre todo de la poca ingesta de alimentos ricos en estos nutrientes en las dietas convencionales.

En el mundo ideal, podríamos satisfacer todas nuestras necesidades de nutrientes de los alimentos. Lamentablemente, gracias a la disminución de la calidad del suelo, la creciente carga tóxica y otros desafíos en el mundo moderno, eso ya no es posible para la mayoría de nosotros.

Es por eso que te podría recomendar suplementaciones de ciertos nutrientes según tus necesidades.

El silicio es un mineral presente en la tierra, el segundo elemento más abundante después del oxígeno, necesario principalmente para la producción de colágeno y elastina principales proteínas estructurales de la piel, que aportan firmeza, rejuvenecimiento y elasticidad a la piel y otros tejidos.

También lo encontramos en nuestro organismo y es básico en la formación de la epidermis, los músculos, los huesos, las uñas, cartílagos y tendones. A pesar de su importancia, el silicio es difícilmente asimilable a través de la alimentación y su concentración en los tejidos comienza a disminuir irremediablemente a partir de los 35 años.  Por eso hace parte fundamental de mis tratamientos antienvejecimiento.

Los principales alimentos ricos en silicio son los cereales integrales además de la lechuga, pepino, aguacate, fresa, cebolla y otros vegetales de raíz; pero el nivel de absorción es muy bajo, por eso es conveniente tomar otro tipo de suplementos de silicio orgánico.

En cuanto a sus funciones en la piel, el magnesio contribuye a la restauración de la barrera cutánea y a la reconstrucción de los tejidos. Dónde se encuentra: En verduras de hojas verdes, nueces, semillas de girasol y garbanzos. Es importante notar que la cocción de las hortalizas implica la pérdida del 50 por ciento de este mineral.

Para concluir una dieta rica en colores del ARCOIRIS es fundamental para la buena salud de la piel, así que te recomiendo suplementarte con estos nutrientes principalmente cuando tienes envejecimiento acelerado, piel seca, uñas quebradizas, sobra decir que se deben descartar otros problemas primero, para así poder resolver tus problemas de piel o envejecimiento desde la raíz.  Si no sufres de enfermedades autoinmunes en piel, si no sufres de la tiroides, si no tienes disbiosis (alteración en la microbiota por exceso o carencia de algún microorganismo) entonces puedes iniciar tu suplementación antienvejecimiento. En mi consulta podremos iniciar un plan de alimentación que suplirá muchas necesidades y adicional una suplementación o sueroterapia adecuada para tu proceso antienvejecimiento.